Incrivelmente leve e saborosa. Massa all'uovo intercalada com camadas de Ragú de Costela, Bechamel e Queijo Parmesão.
Mix de Carne Bovina com um Toque de Pernil Suíno para dar Suculência, Recheado com Muçarela de Búfala, Empanado no Crocante Pangrattato e Assado. Finalizado com Molho de Tomates. Basta Aquecer.
Recheio Preparado na Técnica Mineira de "Pinga e Frita", que Preserva a Suculência e o Dourado da Carne. Aromatizada com Sofritto de Alho e Cebola, Finalizada com Ervas Frescas, Envolta em Massa Fina All'Uovo e Coberta com Fonduta Trufada.
Massa Produzida com Mix de Farinhas de Tubérculos e de Arroz e Ovos Inteiros, Enriquecida com Purê Natural de Abóbora Cabotiá.
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