Capeletti

Massa artesanal delicada, feita com abóbora cabotiá, com textura fina e elástica, recheada com ossobuco cozido lentamente com ervas e vegetais. O sabor intenso da carne, combinado com a suavidade e leve adocicado da massa, traz à mesa a essência da culinária italiana. Acompanha 150g do caldo do assado para finalização. Massa entregue crua Necessita de cozimento antes de servir (tempo de cozimento: 3 a 4 minutos em água fervente) Manter congelado até o momento do preparo Armazenar no congelador até o momento do preparo Instruções detalhadas no verso da embalagem Aproximadamente 300g – Serve 2 pessoas Conservação: Massa fresca congelada. Manter congelada por até 60 dias.

Massa tradicional com recheio de abóbora cabotiá, parmesão, manteiga, especiarias e amêndoas defumadas. Harmoniza com os molhos: manteiga trufada, molho bechamel e manteiga e sálvia. Massa entregue crua Necessita de cozimento antes de servir (tempo de cozimento: 3 a 4 minutos em água fervente) Manter congelado até o momento do preparo Armazenar no congelador até o momento do preparo Instruções detalhadas no verso da embalagem Aproximadamente 300g – Serve 2 pessoas Conservação: Massa fresca congelada. Manter congelada por até 60 dias.

Ravioli na massa verde de espinafre, recheado com muçarela de búfala e limão siciliano. Uma combinação leve, cremosa e aromática. Massa entregue crua Necessita de cozimento antes de servir (tempo de cozimento: 3 a 4 minutos em água fervente) • Manter congelado até o momento do preparo Armazenar no congelador até o momento do preparo Instruções detalhadas no verso da embalagem Aproximadamente 300g – Serve 2 pessoas Conservação: Massa fresca congelada. Manter congelada por até 60 dias.

Massa recheada de muçarela de búfala e manjericão fresco. Harmoniza com os molhos: tomatinhos confit, molho de tomates, molho bechamel e manteiga e sálvia. Massa entregue crua Necessita de cozimento antes de servir (tempo de cozimento: 3 a 4 minutos em água fervente) Manter congelado até o momento do preparo Armazenar no congelador até o momento do preparo Instruções detalhadas no verso da embalagem Aproximadamente 300g – Serve 2 pessoas Conservação: Massa fresca congelada. Manter congelada por até 60 dias.