Massa de abóbora Recheada com Ragu de Ossobuco, acompanha o caldo do assado da carne.
Spaghetti all’uovo fresco, guanciale em cubos, pecorino romano, pimenta-preta em grãos e ovos caipiras da Estância Santa Clara — produzidos com manejo cuidadoso, aves vacinadas e total segurança para o preparo do Carbonara clássico. Tudo na medida exata para você finalizar, em minutos, um Carbonara autêntico e cremoso.
Massa Fina e Recheio Suave, Preparado com Temperos Naturais.
Manteiga Noisette Emulsionada com Salsa Trufada.
Molho á Base de Nata Fresca, Queijo Parmesão e Salsa de Trufas.
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