Manteiga Noisette com Folhas de Sálvia Fresca.
Molho com Folhas de Manjericão, Azeite Extra Virgem, Castanha de Caju, Queijo Parmesão e um Toque de Alho.
Molho Tradicional de Bolonha à Base de Carne Bovina Magra, Sofritto de Alho, Cebola, Alho-Poró, Salsão e Cenoura, com Tomates e Vinho Reduzidos em Cozimento Lento. Receita originária da Emilia-Romagna, tradicionalmente servida com Tagliatelle.
Manteiga Noisette Emulsionada com Salsa Trufada.
Tomatinhos Grape assados imersos no azeite extra virgem, com alho laminado e tomilho fresco.
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